Tandoori de poulet

Étapes

1. 1

   Faire des entailles sur le poulet, saler, et arroser d'un peu de jus de citron vert.

2. 2

   Peler et hacher l'ail. Mélanger l'ail, le yaourt, le cumin, la coriandre, le gingembre, le curcuma, le piment et le poivre, puis verser le tout bien mélangé sur le poulet, et laisser mariner 3/4h.

3. 3

   Préchauffer le four à 200°C, disposer le poulet dans un plat adapté au four, faire cuire 10 minutes, puis saler.

4. 4

   Verser l'huile sur le poulet et remettre au four environ 20 minutes pour faire dorer la viande.

5. 5

   Sortir du four, arroser avec le reste du jus de citron vert, rajouter du poivre, et servir.