Salade poulet céleri

Étapes

1. 1

   Couper le poulet en lamelles. Retirer les fibres du céleri avec un économe. Couper la branche en tranches de 1 ou 2 cm environ. Peler l'oignon et l'émincer. Ciseler la ciboulette.

2. 2

   Mettre dans un saladier les lamelles de poulet, l'oignon, le céleri, les noix, et les raisins secs si souhaité.

3. 3

   Faire dorer le bacon dans un peu d'huile dans une poêle jusqu'à le faire durcir, puis le couper en lanières et l'ajouter à la salade. Ajouter la ciboulette ciselée.

4. 4

   Dans un bol, presser le citron, saler, poivrer, et ajouter l'huile de noix. Verser le tout dans le saladier et garder au frais jusqu'au service.